cualquier manual de SQL de internet te sirve, SQL es algo global que no cambia por mas que uses otro lenguaje, si cambia aveces las instrucciones de motor a motor, por ejemplo de SQL Server a MySQL, pero no cambia nunca la base, como ser inner joins, sum, count, todo eso es siempre igual.

esto es lo mas basico que vas a encontrar y te sirve para prender las instrucciones basicas.

Tutorial de SQL: Curso de SQL

en .NET para ejecutar un comando (INSERT INTO, DELETE O UPDATE) lo haces con el objeto sqlCommand y para los SELECT usas sqlDataReader.

saludos.