Ya veo ^^. Para generar un archivo JAR ejecutable, lo puedes hacer desde la terminal o desde el mismo IDE.
NOTA NetBeans te lo genera automáticamente en cada Build.
En Eclipse, haz click derecho sobre el proyecto y elige la opción
Export. Te mostrará una ventana para que elijas el tipo de exportación que deseas. Despliega el folder
Java y elige la opción
Runnable JAR. Dale Next. En la próxima pantalla elige la clase principal del proyecto y deja el modo de extracción de librerías por defecto. Click en finish y en
Yes al anuncio que se te muestra.
Hacerlo desde la terminal es un poco más complicado, hay que tener en cuenta las dependencias.
Aquí se puede observar la forma de generar un JAR.
Salu2.