Viendo que llevais razon, lo publico...
Vamos al lio...
Por supuesto, creo que no hace falta decir que hay que tener instalados los drivers MTK
Instalamos python, en caso de windows yo instalé https://www.python.org/ftp/python/3.8.7/python-3.8.7.exe
Cuando nos pregunte si queremos añadir python a nuestro PATH le decimos que si
Abrimos una consola y con pip descargamos las dependencias: pip install pyusb pyserial json5
De github descargamos el bypass_utility https://github.com/MTK-bypass/bypass_utility/releases/tag/1.4.1
De github descargamos los exploits necesarios: https://github.com/MTK-bypass/exploits_collection
Una vez descomprimidos, copiamos el contenido de exploits_collection-master a la carpeta bypass_utility-1.4.1(El contenido, no la carpeta)
Nos dercargamos e instalamos libusb-win32-devel-filter-1.2.6.0.exe https://sourceforge.net/projects/libusb-win32/files/libusb-win32-releases/1.2.6.0/libusb-win32-devel-filter-1.2.6.0.exe/download
Descargamos MiFlash Pro, de https://androidmtk.com/download-mi-flash-pro-all-versions, del cual solo usaremos la version 5.2020 de SP Flash Tool
que trae incluida.
Ejecutamos filter wizard->Install Device Filter y le damos a next, ahora se queda a la espera.
Bien, con el movil apagado y con el flex de la bateria quitado, lo conectamos por usb y pulsamos volume arriba + encender
Solo tendremos unos segundos en libusb filter installer para seleccionar el nuevo dispositivo y darle al boton install
Hecho esto nos abrira un nuevo puerto COM
Abrimos Una consola y navegamos hasta donde tengamos bypass_utility, ejecutamos python main.py
Veremos que detecta el movil y demas
Sin desconectar el movil, ni cerrar nuestra consola ejecutamos SP Flash tool, en Download Agent escogemos MTK_AllInOne_DA_mt6785_mt6765.bin
de la misma carpeta del SP Flash Tool
En Authentication File escogemos auth_sv5.auth
En Scatter-loading file por supuesto elegiremos el scatter txt que viene en nuestra stock rom (En mi caso MT6765_Android_scatter.txt)
En SP Flash Tool nos vamos a opciones->opciones, lo ponemos en modo UART y elegimos el puerto COM que corresponde a nuestro movil
Le damos a download, y si lo hemos hecho todo bien empezara a instalar la stock rom. Pasaremos de tener un ladrillo a tener nuestro xiaomi al 100%
Espero que os sirva, un saludo.

PD: @XSStringManolo no ibas mal encaminado, el caso es que xiaomi no te deja hacer un flash desde cero. En SP Flash tool saltan mensajes de error, y es por no estar autorizado.

Por cierto, se me olvidaba hacer una referencia al foro donde lo encontre: https://forum.xda-developers.com/t/mod-dev-mediatek-mtk-auth-bypass-sla-daa-utility.4232377/

El Deep Flash solo sirve para procesadores QUalcomm Snap Dragon, de ahi que recalque que es para procesadores MTK
Si, si sirve para para otros muchos xiaomi, en github, en la pagina del proyecto https://github.com/MTK-bypass/exploits_collection hay un listado de los procesadores compatibles

Ojala hubiera sido un Snap Dragon, hasta me fabrique un cable edl...

No hay de que [D]aniel, a veces nos equivocamos intentando proteger informaciones de las que cualquier usuario sin conocimientos se pueda aprovechar sacando beneficios. Si os fijais, el proyecto bypass_utility solo tiene dos meses. Mi redmi6 murio antes de la pandemia, y hasta ahora no habia solucion sin pagar. O sea que me remito a  hace mas de un año...

Un abrazo para ti tambien.

Gracias por la info He conseguido revivir mi Redmi 6 que estaba muerto desde hace meses