He encontrado esta guía: http://adminspot.net/topic/6519-tutorial-installing-windows-in-kimsufi-server/
Pero en la parte de descargar la imagen .iso siempre se fastidia el servidor y me cierra la conexión SSH (al descargar unos 2,8GB y la .iso ocupa 3GB)
Me ha pasado lo mismo en otro dedicado que tengo que no es low-cost es uno de soyoustart.com pero no me deja instalar windows server 2012 aun que ponga la licencia spla, solo windows server 2008 y para instalar ese tengo que eliminar la licencia spla cosa que solo pueden hacer ellos y lo hacen a los dos días laborables de mandarles el correo por eso he comprado un low-cost ya que lo estoy usando para cosas básicas y no necesito tanta potencia.
En resumen, aquí os pongo una captura del error que me sale al llegar a los 2,8GB de la descarga del archivo .iso cosa que me impide seguir con el tutorial que menciono anteriormente.

Lo único que quiero es instalar Windows Server 2008 R2 Datacenter, el problema con VirtualBox y Proxmox son los puertos, no son nada faciles de abrir y menos de configurar la misma ip, si pudiera comprar ip-failover en un segundo lo tendría todo listo, a ver si alguien sabe algo del tema, llevo desde el viernes comiéndome la cabeza y probando de todo pero no he conseguido nada, saludos.
Añado: Al parecer no logra descargarse por que siguiendo los pasos del tutorial se usa la RAM, entonces digamos que se llena y por eso da error y se desconecta, si ocupara unos 2GB la imagen .iso problema resuelto, pero no la cuentro de ese tamaño, ¿alguna sugerencia?