Así de maquetas no sé, pero por ejemplo con sensores de infrarojos, puedes hacerte un escaner de mandos a distancia. Si tienes aire acondicionado puedes activarlo con eso.
Lo puedes complicar bastante mas con un modulo ethernet y activarlo desde tu movil antes de llegar a casa para estar calentido o fresquito XD.

Lo único que arduino tiene un bootloader algo cochinote, pero se pueden hacer muchas cosas.

Teensy por ejemplo tiene el mejor bootloader, es parecido a arduino de hecho utiliza el mismo chip. La única diferencia de un arduino a un teensy es el bootloader. A parte se programa diferente. El precio tambien sube.

Luego hay mas cacharros por ahí depende de la aplicación y los componentes que se quieran poner.

what the fuck? da mas info hommie.