Nop, salvo que el antivirus sea de muy mala calidad o que tenga desactivada la Autodefensa que es justamente lo que evita ser desactivado por terceros.
Tendrías que estudiar el o los antivirus para ver sus comportamientos y ver por donde se le pueden colar cosas, quizá no sea el de desactivarlos, sino por ejemplo agregar excepciones, buscar rutas libres de análisis, o simplemente usar aplicativos que no sean detectados.
Es difícil, los antivirus de hoy en día protegen mucho sus carpetas raíz, provocando que cualquier aplicación, incluso creada voluntariamente por un usuario, sea inútil intentando dañar el AV.