( Me decepciona un poco que tu motivación sea crear un maldito autoclicker... espero equivocarme, pero la gente que suele pedir eso en realidad son patanes que no quieren aprender a programar en serio. )

Si lo analizas detenidamente...:

• Tu "mini proyecto" implica la interacción y/o dependencia de un proceso de terceros (como el proceso de un juego),
  pero todavía no has aprendido siquiera a desarrollar tu propio programa, aunque fuese un simple "Hello World!" (o al menos no has dicho nada al respecto de si ya lo hiciste).
   
• Quieres lograr realizar una actividad relacionada con el hacking en tu primer proyecto de programación,
  cosa que cualquier newbie podría lograr sin conocer a fondo en el lenguaje, pero no se yo... no me convence empezar por ahí, no me parece un buen "programa de estudios",
  lo veo poco beneficioso, y arriesgado en el sentido del egocentrismo que te podría generar el lograr desarrollar ese autoclicker el primer dia.
  Si quieres mi opinión, yo empezaría por algo básico, pero mucho, mucho más básico, algo que no implique el botting/cheating/hacking.

Aparte de eso, respecto al bot/autoclicker, dependiendo de las circunstancias te podrías ofuscar muchísimo y acabar desmotivando...

Si pillas un juego online hospedado en alguna web con cierta seguridad implementada, verás que no es suficiente con simular los eventos del ratón (o dicho de otra forma, sintetizar los movimientos del ratón), y le preguntarás a alguien "¿por qué no va?", y te responderán cosas de las que por el momento no tienes ni idea por no haberlas aprendido todavía, pero las querrás aprender, y a raiz de eso te estarías introduciendo en cosas más avanzadas que no deberías saber por el momento, por que no sería el momento de aprenderlas todavía siendo un iniciado en la programación.

Por otro lado, con un juego "normalito" no habría inconveniente y tu mini proyecto sería sencillo de realizar, aprenderías algo con ello y eso estaría bien, en ese caso.
Supongo que todo es probarlo e intentarlo al menos... ánimo.

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No conozco libros de Java, no me gusta Java, pero aquí tienes la documentación oficial https://docs.oracle.com/javase/7/docs/api/ y ejemplos oficiales https://docs.oracle.com/javase/tutorial/

Considero que el conocimiento del inglés (solo lo necesario, nivel medio de lectura y comprensión verbal) es un factor fundamental para el buen aprendizaje de la programación, ya que empezando por la sintaxis y todo lo demás está en ingles, incluyendo las fuentes de mejor información. Yo tampoco se Inglés a nivel pro.

Si empiezas a escuchar terminología de programación en Español (o polaco) y en inglés (ej.: "Arreglo" -> "Array"), te vas a acabar liando un webo en algún punto del aprendizaje.
Por supuesto hay gente que no sabe ingles y aprende a programar, solo digo que probablemente te resultará más dificil ...no se hasta que punto, y aparte de eso, cogerás malas costumbres.

Saludos!

He compartido 4 o 5 enlaces en total en los comentarios que hice ...¿los has examinado?.

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• Recopilatorio: Temas importantes de programación (tutoriales)

Como ya expliqué, no conozco libros o tutos de Java, pero en la web de pluralsight encontrarías a puñados. Deberías preguntar en el foro de Java...

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Si, dejémoslo en "un poco de sabiduría", por que por supuesto hay muchos más sabios que yo, aquí cada uno tiene su experiencia o especialidades en ciertas cosas, y te podrían ayudar igual y mejor, jeje.

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Igualmente, feliz año.

Saludos!