Hola, Dara3n.

A efectos prácticos, se le estaría tratando como si fuese un Router cuando utiliza datos móviles y se le asigna una IP publica.

Muchas gracias por vuestra atención, y, bueno, saludos.

Extiendo lo que comenta Engel Lex.
Para ahorrar direcciones IPv4 se utiliza CGNAT. Varios dispositivos con datos móviles tienen la misma ip pública. Es decir, que tu y yo ahora mismo es posible que estemos usando la misma dirección ip pública. La principal deventaja es que no puedes abrir puertos al exterior porque no tienes acceso al "router" que la compañía usa para tus datos móviles. Sí puedes tener IP local/privada utilizando la zona wi-fi y ahí tener tus redes y servidores sin problemas. También hay formas de abrir puertos con conexión inversa. Hay servicios en internet para ello o los puedes montar tú.
Esto depende de tu proveedor de internet, algunos te dan una IP pública única dinámica. Cambia cuando quitas los datos y los vuelves a poner. A pesar de que no tengas lo datos activados, no tengas saldo, etc, normalmente estás conectado a la red de tu ISP todo el rato.
Algunos te permiten acceso a internet limitado a páginas. Por ejemplo sin saldo puedes navegar por movistar.es Cuando estoy aburrido sin saldo y sin internet(se me acabó la batería del contrato) me pongo a mirarles el código y a testear inyecciones a mano con otro android con sim sin saldo, cosas raras con iframes, etc. Jaja. Es útil para testear software de scrapping y mappeo de servers y webs.