Yo lo que te diría con respecto a saber qué eliminar es que para tener el criterio habría que tener el cibersentido, término que se refiere a el discernimiento que uno adquiere con la experiencia usando computadoras.
Si no tenés tal cosa, podrías usar la función de devolver el teléfono a su imagen de fábrica en caso de haber eliminado lo que no. No borres archivos que tengan pinta de importantes o vitales parea el sistema para evitar desastres.
De todas maneras, te felicito por preguntar primero antes de empezar a eliminar cosas sin saber qué son.

Un celular modifica valores binarios según las condiciones que se le den, así que sí, es una computadora.