Estaba siguiendo un manual de estos tan geniales que tenes colgados aqui, sobre diseño con photoshop y me he encontrado con el siguiente problema:
Estoy a medio manual, cuando me dice que desenfoque un poco la imagen (gaussiano) y entonces quiero cambiar el color de las letras y no me deja hacerlo.

En Imagen>Ajustes>Tono/Saturación Ctrl+U
Esa opción nunca está desbloqueada.
Como lo hago para poderla utilizar?

Rasteriza la capa de texto o simplemente un truquillo has como si vas a usar el Bucket Tool y luego te dira que no puedes y simplemente te aparecera la opcion de rasterize y dale si..

PD: si haces esto no podras volver a editar el texto...

Saludaton!

solo quieres cambiar el color de letras??, por logica no te va a dejar saturar las letras cuando son solo de un color , por que no hay como saturarlas ya quen o tienen ninguna parte que contraste, las formas de pintar las fonts pues yo me conozco dos, una es en blending options, y luego le pones color overlay y ya esta