Si por Dreamweaver 7.0 te refieres a Dreamweaver MX 2004, entonces t puedo ayudar.

Abre el administrador de estilos desplegando este menu en la barra Propiedades

Haz clic en la zona marcada de azul.

Se abrirá esta ventana:

Crea el estilo pulsando en nuevo

Esta otra ventana se abrirá:

Llamalo como kieras y selecciona el tipo k te convenga, pero no olvides pulsa la opcion del recuadro azul.

Asi este estilo se aplicará allí donde tu digas seleccionadolo en el menu desplegable de Estilo (1a imagen).
Si necesitas tener otro estilo en otra parte de la página, crea el estilo, selecciona el texto que ha de tener ese estilo y despues selecciona el estilo en el menu Estilo.

Espero haberte sido de ayuda.

Bueno yo me he limitado a responder a V!©M@X, si no esta en el sitio correcto pos se mueve y ya ta 

Salu2.