¿Quieres hacerlo por tu cuenta o no te importa usar software de terceros?

Si no te importa usar software de terceros, tienes infinidad de programas que son capaces de hacer lo que pides.
https://drfone.wondershare.com/android/mac-remote-android.html

Si lo que quieres es hacerlo por tu cuenta, lo más sencillo sería hacer un servidor que escuche comandos de una pagina en especifico y que tu desde el móvil puedas controlar dichos comandos.

Aquí tendrías que elegir en que lenguaje lo quieres hacer aunque lo más sencillo seria Python o algun lenguaje de scripting cuyo script puedas ejecutar directamente desde la terminal. En el caso de la web, tendrás que usar bien algún CMS que te permita editarla en tiempo real, o simplemente editar tu el archivo en tiempo real (o programarte la funcionalidad por ti mismo).

Saludos

si entendi bien, en tu mac tenes un software hecho con python 3? que tipo de programa? si es un script de consola es ams simple que instales un cliente ssh en tu movil, y supongo que mac ya tendra un servidor ssh integrado, sino se lo pones, asi podes entrar a tu mac desde tu movil por medio de una shell.