¿Y para qué Ubuntu Gnome si Ubuntu vuelve a Gnome?
Cierto, y mira que había pensado en que alguien lo iba a comentar !
Pero, oficialmente lo hace desde la versión 17.10, es decir, en la siguiente. La ISO actual de Ubuntu 17.04 es con el escritorio Unity y o instalas el escritorio junto con Unity o coges el sabor de Gnome directo.