La pregunta es muy interesante, pero así tan general y sin haber buscado antes es muy general y demasiado extensa y complicada de contestar correctamente.


Puedes usar el navegador Brave o Tor por temas de privacidad o rastreo. Aunque Tor, lógicamente es mucho más lento que Brave, por razones obvias (debes pasar primero por 3 ip's)

¿Linux orientado a seguridad? ¿Seguridad ofensiva o defensiva?

Parrot OS o Kali Linux son dos buenas y conocidas opciones seguridad ofensiva.

Mejores distribuciones de Linux para hacking ético
https://blog.elhacker.net/2021/11/mejores-distribuciones-de-linux-para-hacking-etico-pentest.html

Whonix o  Qubes OS son los más seguros, pero vaya para empezar quizás no sean los más sencillos. Mejor empezar con Ubuntu/Debian.

Qubes OS, uno de los sistemas operativos más seguros gracias a la virtualización Xen
https://blog.elhacker.net/2020/12/qubes-os-uno-de-los-sistemas-operativos-mas-seguros-virtualizacion-linux-con-xen.html