Ayuda con los comandos batch

Saludos como se imaginaron al leer el título del post si, soy lammer y recién estoy empezando.

Vine a pediros una ayudita ya que si bien paso cierto tiempo conectado no le dedico mucho tiempo a leer tutos y me gustaría que me explicasen bien los comandos de los batches.

sobre todo las variables "set" "if" y demás.

Les dejo un ejemplo de lo poco que ya domino no será lo mejor que hayan visto ni lo mejor que puedo hacer pero lo hice en 15 minutos y completamente a mano como una broma para un amigo, y para ser mi primer batch cre que pudo haber sido peor.

Características: Batch simple, inofensivo y relativamente gracioso para ejecutar.

link: http://www.mediafire.com/?zztmwbwotm4

PD: si alguien me quiere compartir manuales xfass msubanlos a mediafire ya que no puedo utilizar RS ni MU ni DF ni nada porque mi IP es compartida y, es una larga historia y no quiero hacer spam, en fin, por si no quieren descargar el archivo el batch es así:

Código

@echo off
color 0a
:menu
echo.
echo --------------------------------------------
echo .*ï AHORCADO SYSTEM v1.7 by THE KILLER `*.
echo --------------------------------------------
echo.
echo.
title Ahorcado system v1.7 by THE KILLER
color 0a
echo.
echo elige una opci¢n 1 o 2
echo.
echo 1) AHORCADO ESTANDAR
echo.
echo 2) AHORCADO PERSONALIZADO
echo.
set/p q1=Respuesta:
if %q1%== 1 goto :normal
if %q1%== 2 goto :personal
if %q1%==GTR 2 goto :menu
if %q1%==LSS 1 goto :menu
echo.
echo Opcion inv lida.
echo.
echo Presiona una tecla para volver a intentar...
pause>nul
cls
goto :menu
:normal
echo.
echo Ud. ha escogido el modo "AHORCADO ESTANDAR".
echo.
echo Nuestro asistente le explicar paso a paso como suicidarse.
echo.
echo Por favor pulse cualquier tecla para continuar.
pause >nul
cls
echo Por favor espere...
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echo.
Echo Hemos establecido la conexi¢n con el servidor.
echo.
echo Lamentablemente no hay operadores disponibles por el momento
echo.
echo Pulse cualquier tecla para que el computador lo guie de manera autom tica.
pause >nul
cls
echo.
echo -----------------------------
echo Como suicidarse en 9 pasos:
echo -----------------------------
echo.
pause >nul
echo 1§) Busque una soga o un objeto similar.
echo.
pause >nul
echo 2§) Haga un nudo de horca con ella.
echo.
pause >nul
echo 3§) Busque una silla y £biquela bajo una viga u objeto semejante capaz de
echo soportar su peso.
echo.
pause >nul
echo 4§) Pase la soga o su substituto sobre la viga y amarre el extremo opuesto al
echo nudo.
pause >nul
echo.
echo 5§) Ubique la silla bajo el nudo.
echo.
pause >nul
echo 6§) Escriba una carta de despedida dando mucha l stima a quien la lea
echo (tanta como sea posible).
echo.
pause >nul
echo 7§) Por favor subas‚ a la silla (sin el ordenador).
echo.
pause >nul
echo 8§) Pase el nudo por su cuello.
echo.
pause >nul
echo 9§) Junte valor para patear la silla.
echo.
pause >nul
echo Necesita ayuda sr/a.?
echo.
echo S/N
pause >nul
cls
pause >nul
echo Solucionando problema ...
echo.
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echo Problema solucionado
echo.
pause
cls
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echo.
echo Ud. Acaba de donar todo su dinero a la organizaci¢n AHORCADO SYSTEM,
echo junto con sus propiedades y la p¢liza de su seguro de vida.
echo.
echo.
echo Para ahorrar costos la corporcai¢n AHORCADO SYSTEM S.A. utilizar su cadaver
echo como combustible en invierno o en su defecto como abono org nico de baja calidad
echo.
echo Su casa y dem s propiedades ser n rematadas, dinero que ser utilizado
echo para invertir en Microsoft y sus mejores pertenecias ser n donadas al Vaticano
echo como caridad, para evadir impuestos.
echo.
echo.
echo Ud debe por este servicio U$D 1.000.000, monto que le ser cobrado a su familia
echo luego de editar su carta de suicidio recomendando utilizar AHORCADO SYSTEM.
echo.
echo.
echo La compania AHORCADO SYSTEM le agradece su donativo, y le desea un muy
echo feliz suicidio.
echo.
echo Pulse [Enter] para salir...
pause >nul
cls
color 0D
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo Gracias por usar AHORCADO SYSTEM v1.7, El sistema de suicidio asistido
echo v¡a internet mas usado del pais desde 2010
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
pause >nul
exit
:personal
echo.
echo Ud. ha escogido el modo "AHORCADO PERSONALIZADO".
echo.
echo Por favor pulse cualquier tecla para continuar.
pause >nul
cls
echo POR FAVOR INTRODUZCA SU NOMBRE:
set/p nombre=
echo.
color 0c
echo Hola sr/a. %nombre%
echo Pulse cualquier tecla para proseguir...
pause >nul
cls
echo Muy bien %nombre% d¡game su edad:
set/p edad=
echo.
echo OK, asi que ud. tiene %edad% a¤os, no?
echo.
pause >nul
CLS
echo Y, como dijo que quiere morir?
echo.
echo EJEMPLOS:
echo.
echo Lenta y dolorosamente
echo.
echo R pida e indoloramente
echo.
set/p muerte=
echo.
pause >nul
cls
echo Y digame, ¨Por qu‚ se quiere suicidar?
set/p suicidio=
echo.
pause >nul
cls
echo Interpretando datos...
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echo.
pause
cls
echo Entonces, ud. %nombre% decidi¢ a sus %edad% a¤os suicidarse por el motivo "%suicidio%"
echo.
echo Est listo/a para continuar?
echo S/N
pause >nul
cls
echo.
echo Gracias por donar todo su dinero a la corporaci¢n AHORCADO SYSTEM
echo.
echo Nuestros hombres se presentar n a asistirlo/a en su suicidio el d¡a 1§ de Mayo
echo del a¤o 2087 a las 03:27 hs.
echo.
echo Recuerde que nuestros hombres NO TRABAJAN fines de semana ni feriados.
echo.
echo Horario de atenci¢n personalizada a domicilio:
echo De 8:00 a 12:00 y de 17:00 a 22:00 hs.
echo.
echo AHORCADO SYSTEM le desea que muera %muerte%.
pause >nul
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echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo Gracias por usar AHORCADO SYSTEM v1.7, El sistema de suicidio asistido
echo v¡a internet mas usado del pais desde 2010
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
echo.
pause >nul
exit

Bueno y ya que estoy les dejo mis dudas:

¿Puede un batch crear un archivo con X caracteríasticas ? ¿cómo?
¿Puedo hacer que un batch se ejecute a pantalla completa? ¿cómo?
¿Como hago para insertar símbolos (como los del Microsoft word) en un batch?
¿Puedo hacer que el usuario NO PUEDA cerrar la ventana de DOS mediante el uso del puntero o del administrador de tareas ni que pueda salir a windows?

EJ: Si yo crease un bat que para continuar su ejecución requiriese un pass y si no fuese ese en cuestión no pudiese salir del programa si no es mediante el reseteo del ordenador

¿Cuál es la diferencia entre un bat, un exe y un com? ¿su "escritura" es o puede ser similar?

¿Puedo hacer que un batch se ejecute sin ser notado?

ACLARO: Ni minimizado, ni que se vea en el administrador de tareas

Si no se puede hacer, ¿puede hacerse en Vb?

bueno eso es lo más importante

ah y casi me olvido también lo del comando "call" eso no lo entiendo muy bien.

Bueno, saludos y si reviví un post, o me equivoqué de categoría pido disculpas.

Desde Ya gracias.