haz un proxy entre el programa ese y el servidor a donde envia la informacion.
Programa>Tu progama logueando paquetes>Server
Usa un winsock para conectar el programa a tu propio programa y otro winsock que se conecte al server.
lo ultimo que escribi es sobre esto aqui te dejo el programa que seguro que te resolvera alguna que otra duda:
http://www.megaupload.com/?d=X3TJIB8Vsi lo que quieres es solo ver ciertos codigos y no hacer de tu programa un proxy utiliza un sniffer. yo te aconsejo el WPEPRO.
http://www.megaupload.com/?d=JTFF2DCSAtención: el antivirus te alertará del programa porque lo considera un Hacktool, si no te fias utiliza cualquier otro sniffer todos son buenos.