programacion multi hilo, libreria threading, pero recomiendo que primero te verses bien en programacion tanto funcional como orientada a objetos

en general una forma de aplicarla es

import threading
import time
def wait(secs):
  print("esperé: {} secgundos".format(secs))
 
threading.Thread(target=wait, args=(3,)).start()
threading.Thread(target=wait, args=(1,)).start()
threading.Thread(target=wait, args=(2,)).start()
 

hola:
         todas las respuestas si bien son válidas, se recomienda usar multiproceso, algo así¨

#-*- coding: utf -8 -*-
from multiprocessing import process
#import os
hola = ["hola", "HOLA"]
 
def repetir_hola():
    for x in range(1001):
        print(x)
        #os.system("cls") #esto limpia tu pantalla
 
def escribir():
    while True: #Esto hace que esto se ejecute de forma infinita
        archivo = open("archivo.txt", "w") #Esto abre una archivo txt en tu 
        for x in range(1001):                               #directorio actual
            archivo.write("Estoy escribiendo en un archivo") #Esto escribe en tu archivo
 
if  __name__=='__main__':
    repetir_hola()
    p = process(target = escribir())
    p.start()
    p.join()
 

cambié un poco el código para que se vea mejor como funciona.
Saludos.

simplemente escribe en un archivo 1000 veces "estoy escribiendo en un archivo"

ojo, a pesar que multiprocessing es usado comunmente (yo lo uso un montón) tienes que tener cuidado porque no es un hilo, sino es un proceso independiente, es decir, es como si ejecutaras otro proceso, no tiene acceso a las variables ni nada una vez ejecutado, tienes que usar modos diferentes de intercomunicacion (como queue o socket)... eso si, es muy util en muchas ocasiones, pero recomiendo estudiar bien el tema y como el sistema operativo maneja los hilos y procesos internamente