Hola amigos.
Estoy en un verdadero inconveniente con esto de ordenar un arreglo, no pretendo redescubrir la rueda, simplemente estoy practicando y hace mucho tiempo se me antojó esta manera de ordenar pero no logro que funcione.-
Con respecto a la cantidad de elementos del arreglo y hacerlo en una función luego lo arreglo, el tema es que alguna mente iluminada me diga dónde está el error.-
Debo aclarar que en algunos casos funciona, me parece que el error se produce cuando el menor/mayor arrancan muy cerca de los extremos.-   

#include <stdio.h>
 
void mostrar(int numeros[]);
 
 
int main(void){
	int numeros[] = {77,58,7,19,62,99,44,49,15,33};
	int menor=9999, mayor=0, pos_men=0, pos_may=0, men_cam=0, may_cam=0,i, j=0, m=9;
 
	printf("\n\n");
	mostrar(numeros);
	printf("\n\n");
 
	for(i=0; i<5; i++){
		men_cam = numeros[i];
		may_cam = numeros[m];
		for(j=i; j<=m; j++){
			if(numeros[j] < menor){
				menor = numeros[j];
				pos_men = j;
			}
			if(numeros[j] > mayor){
				mayor = numeros[j];
				pos_may = j;
			}
		}
		numeros[i] = menor;
		numeros[pos_men] = men_cam;
 
		numeros[m] = mayor;
		numeros[pos_may] = may_cam;
		mostrar(numeros);	
		printf("--> Menor=%d [%d] --- Mayor=%d [%d]", menor, pos_men+1, mayor, pos_may+1);
		getchar();
		menor=9999;
		mayor=0;
		m--;
	}
	printf("\n\n");
	mostrar(numeros);
 
	return 0;
}
 
 
void mostrar(int numeros[]){
	int t;
	printf("\n");
	for(t=0; t<10; t++){
		printf(" %3d ", numeros[t]);
	}
}
 

Bueno espero ayuda.-
Saludos.
Daniel