Soy nuevo aqui, si me explican como lo hago subo los ficheros y los tipos de structs que he hecho

Estas son las estructuras:
const int maxIngredient = 100;
const int maxPlato = 100;

struct Tingrediente
{
    string nombre;
    float cantidad;
};
struct Tstock
{
    int totalIng;
    Tingrediente stock[maxIngredient];
};
struct resta
{
    string nomIngredient;
    float gasto;

};
struct Tplato
{
    string nombre;
    int n_ingredientes; //n elem
    int n_comensales;
    resta consumo[maxIngredient];
};

struct Total
{
    int n_platos;
    Tplato nPlato[maxPlato];
} ;



AQUI TODOS LOS PLATOS QUE HAY EN EL RESTAURANTE JUNTO A LA CANTIDAD DE INGREDIENTES NECESARIA PARA REALIZAR EL PLATO
16

Espaguettis_bolognesa
Espaguetti 100
Carne_picada 150
Cebolla 0.25
Tomate 1


Canelones
Carne_Picada 150
Cebolla 0.25
Tomate 1
Bechamel 150
Mantequilla


Pure_de_patatas:
Patata 150
Bechamel 75
Mantequilla


Pollo_con_patatas
Pollo 0.25
Patata 75


Croquetas_de_pollo
Pollo 0.25
Cebolla 0.25
Bechamel 50


Merluza_plancha
Patata 75
Filete merzluza 2


Gazpacho
Tomate 3
Pimiento 1
Cebolla 0.5
Pepino 0.5
Pan


Risotto_setas
Arroz 100
Cebolla 0.5
Pollo 0.25
Gambas 10
Setas 200
Queso 50


Fodue_queso:
Queso 200
Pan


Entrecot_salsa_setas
Setas 100
Cebolla 0.5
Bechamel 50
Entrecot 1


Paella
Arroz 200
Cebolla 0.25
Gamba 5
Pollo 0.25


Gambas_ajillo
Gamba 10
Ajo 2


Yogurt 1


Fruta_del_tiempo 1


Helado 1


Pastel 1


Y AQUI ESTA EL STOCK QUE ES LA CANTIDAD DE TODOS LOS PRODUCTOS QUE HAY EN EL RESTAURANTE

Spaguettis: 5.000g

Carne picada: 7.000g

Cebollas: 40 cebollas

Tomates: 70 tomates

Bechamel: 2.500g

Mantequilla: ilimitada

Patatas: 3.000g

Pollo: 50 pollos

Merluza: 20 filetes

Yogur: 20 yogures

Pepino: 15 pepinos

Pan: ilimitado

Arroz: 3.500g

Gambas: 200 gambas

Setas: 2.500g

Entrecot: 25 entrecots

Pastel: 2 pasteles (partido en 10 cada pastel)

Fruta del tiempo:

Helado: 20 helados


Esto es lo que tengo hasta el momento pero no me funciona

void anyadirPlato (Total& listaPlat, Tstock& Stock)
{
    int pos, i,x,lloc;
    bool trobat;
    string resposta;

    //system("cls");
    cout << "----------------------- NUEVO PLATO --------------------------" << endl << endl;

    if (listaPlat.n_platos < maxPlato)  //el nuevo plato aun cabe en la lista
    {
        pos = listaPlat.n_platos;
        cout << "Para guardar un nuevo plato en el archivo culinario, deberas rellenar: " << endl << "Nombre del nuevo plato : ";
        cin >> listaPlat.nPlato[pos].nombre;
        cout<<endl<< " Introduce el numero minimo de comensales para consumir este plato :";
        cin>> listaPlat.nPlato[pos].n_comensales;
        cout<<endl<< " Introduce el numero de ingredientes que tendra el nuevo plato :";
        cin>> listaPlat.nPlato[pos].n_ingredientes;
        cout<<endl<< " Ahora contesta sobre los ingredientes del nuevo plato ."<<endl;

        for (i=0; i<=listaPlat.nPlato[pos].n_ingredientes; i++)
        {
            cout<<endl<< " Deberas decirme :"<<endl;
            cout<< " Ingrediente "<<i+1<< " :"<<endl;
            cout<< "Nombre del ingrediente ?";
            cin>> listaPlat.nPlato[pos].consumo.nomIngredient;

            for(x=0; !trobat && x <=Stock.totalIng;x++)
            {
                trobat = false;

                if(listaPlat.nPlato[pos].consumo.nomIngredient == Stock.stock

• .nombre)

                {
                    trobat= true;
                    cout<< "Bien, este ingrediente ya lo tenemos registrado ";
                    cout<<"Y actualmente disponemos de " <<Stock.stock

• .cantidad<< " de este ingrediente en stock"<<endl;

                    cout<< " Desea encargar mas ? ";
                    cin>> resposta;
                    if (resposta == "si")
                    {
                        cout<< " Que cantidad total de este alimento necesitamos ?"<<endl;
                        cin>> Stock.stock

• .cantidad;

                    }
                }
                else
                {
                    cout<< " Este ingrediente no lo tenemos registrado..... "<<endl;

                    if (Stock.totalIng <= maxIngredient)
                    {
                        cout<< " Pero no hay problema porque lo registramos en un momento."<<endl;

                        lloc = Stock.totalIng;
                        Stock.stock[lloc].nombre = listaPlat.nPlato[pos].consumo.nomIngredient;
                        cout<< "Introduce la cantidad en stock que quieres encargar del nuevo ingrediente :";
                        cin>> Stock.stock[lloc].cantidad;
                        cout<<endl<< " Cantidad necesaria para la elaboracion de un plato :";
                        cin>> listaPlat.nPlato[pos].consumo.gasto;
                        Stock.totalIng++;
                    }
                    else
                    {
                        cout<< " .... Pero es que ademas no queda sitio para registrarlo, LO       SIENTO.."<<endl;
                    }

                }

            }
        }