En principio, para instalar un nuevo sistema operativo no tienes que entrar en la BIOS para nada.
Para entrar en BIOS, debes pulsar en el momento de arrancar el ordenador, alguna de las teclas standar, que puede ser Sup, F1, F2, Esc, F8, F12, depende de la placa o de la marca, aunque la más usada es Sup o Del.
Una vez dentro de BIOS, puedes chafardear todo lo que quieras, mientras no cambies nada, y salir con la opción de salir sin guardar cambios.
Desde la BIOS no formateas nada. Formatearas cuando te lo pida el nuevo sistema que vayas a poner.
Lo único que deberias cambiar en BIOS, si no lo tienes yá cambiado, es el orden de arranque de los dispositivos, poniendo en primer lugar el DVD, esto se hace dentro del BOOT, y al salir guardas con F10
Espero haberte aclarado algo.
salu2.