Y la flecha de empleado que significa? Composición?

Los rombos con relleno (los únicos que aparecen en tu diagrama) representan una relación de composición.
La característica de estas relaciones es que determina una entidad débil (Parque) y una entidad fuerte (Zona). La entidad débil no puede existir por sí misma sin la entidad fuerte, es decir, que no puedes guardar los parques de una zona en tu sistema si no tienes guardada esa zona. De igual manera entre Zoo - Parque, no puedes guardar en tu sistema los Zoos de un parque si no tienes guardado ese parque.
Otra característica es que una instancia de la entidad débil no puede ser compartida por varias de la fuerte. Un Zoo no puede pertenecer a varios parques diferentes.
Y una última característica sería que si en algún momento eliminas la instancia de la entidad fuerte, se deberán eliminar todas las instancias de la entidad débil que estuviesen relacionadas con esa instancia de la fuerte. Resumido: Si en tu sistema eliminas un parque, se deberán eliminar primero todos los zoos de ese parque.

Existe otro tipo de rombo que no está relleno y estos representan relaciones de agregación. Son un poco "la otra mitad":
También podemos diferenciar una entidad débil y una fuerte, y que la débil forma parte de la fuerte, pero en este caso no existe una dependencia tan fuerte como en el caso anterior.
En este caso una instancia de la entidad débil puede estar relacionada con más de una instancia de la entidad fuerte.
Si se elimina la instancia de la entidad fuerte, no se eliminan las instancias de la entidad débil con las que tuviese relación.
Por ejemplo: En un taller, Piezas - Vehículos. Tienen unas piezas guardadas en un almacén y esas piezas se usan para reparar unos vehículos. Pero cuando el vehículo sale del sistema, no tiran todas las piezas que valían para ese vehículo, siguen ahí para utilizarlas con otro.

Para empezar ese trigger salta después de la inserción por lo que aunque no sea válido el registro, ya estará insertado. Tiene que ser before.

Además no vale eso de producto.stock y ya. Cuando insertas un registro en Inventario, los campos que introduces son: id_pedido, id_producto, cantidad. Ninguno de ellos es stock. Así que lo que tienes que hacer es una consulta a la tabla Producto para obtener el registro asociado a ese id_producto.

En este caso puedes crear un trigger BEFORE INSERT que compruebe lo que tú dices y en caso de que no sea válido puedes ejecutar:

SIGNAL SQLSTATE '45000' SET MESSAGE_TEXT = 'Insercion no valida...' 

Te dejo un link para que leas más acerca de ello: https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/signal.html
De la misma forma que antes. En vez de insertar el producto y después de la inserción, comprobar la validez del mismo; puedes usar un trigger BEFORE INSERT y lanzar otro error si no se cumple la condición de validez del registro.

Veo que el código que has puesto al comienzo del tema está completado en base a mi respuesta de este otro tema: https://foro.elhacker.net/bases_de_datos/pasar_a_mysql-t505018.0.html;msg2222689#msg2222689, lo que me hace pensar que no estás empleando ningún esfuerzo en hacerlo por ti mismo.

El foro es para ayudar, no para hacer tareas. No puedes esperar que te den todos los problemas solucionados porque en algún momento de tu vida tendrás que hacerlo tú solo y entonces no sabrás ni por dónde empezar.

Ya tienes un punto de referencia para saber por donde empezar, además tienes muchísima información tanto en otros temas del foro como en Internet sobre cómo hacer triggers.

Inténtalo tú e investiga sobre los problemas que tengas. Y cuando no encuentres información o no entiendas cómo solucionar un problema, aporta tu código para que alguien de la comunidad pueda ayudarte.

CREATE TRIGGER test_stock  
AFTER INSERT ON inventario 
FOR EACH ROW BEGIN
    IF (producto.stock < 0) THEN 
        SIGNAL SQLSTATE '02000' SET MESSAGE_TEXT = 'Warning: No hay stock disponible!';
    END IF;
END$$
 
DELIMITER ;
 

En este caso puedes crear un trigger BEFORE INSERT que compruebe lo que tú dices y en caso de que no sea válido puedes ejecutar:

SIGNAL SQLSTATE '45000' SET MESSAGE_TEXT = 'Insercion no valida...' 

Te dejo un link para que leas más acerca de ello: https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/signal.html
De la misma forma que antes. En vez de insertar el producto y después de la inserción, comprobar la validez del mismo; puedes usar un trigger BEFORE INSERT y lanzar otro error si no se cumple la condición de validez del registro.

Hola!

Revisa este tutorial: https://www.mysqltutorial.org/mysql-triggers/mysql-after-insert-trigger/

Saludos!

Saludos,

- Lo siguiente me funciona a mí según e entendido tu enunciado:

<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
  <meta charset="utf-8">
  <script>
    var charSet = "ABCDEFGHIJKLMNÑOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnñopqrstuvwxyz0123456789"
 
    function addInfo() {
      var lista = document.getElementById("lista")
      // Tamaño del String aleatorio es entre 3 a 10 caracteres
      lista.innerHTML += "<li>" + genStringAleatorio(numAleatorio(3, 10)) + "</li>"
    }
    function genStringAleatorio(tam) {
      var stringAleatorio = ""
      for (var i = 0; i < tam; i++) {
        // Se va extrayendo un caracter aleatorio desde el charSet
        stringAleatorio += charSet[numAleatorio(0, charSet.length - 1)]
      }
      return stringAleatorio
    }
    function numAleatorio(min, max) {
      // Genera un número aleatorio entre min y max incluyéndolos
      return Math.floor( Math.random() * (max + 1 - min) ) + min
    }
  </script>
</head>
<body>
  <ul id="lista">
    <li>Lorem ipsum dolor sit amet</li>
    <li>Consectetuer adipiscing elit</li>
    <li>Sed mattis enim vitae orci</li>
    <li>Phasellus libero</li>
    <li>Maecenas nisl arcu</li>
  </ul>
  <input type="button" value="Añadir elemento" onclick="addInfo()">
</body>
</html>

- HTML5 es soportado completamente en la actualidad, mejor usar esa sintáxis. Con respecto al javascript yo prefiero seguir utilizando la sintáxis clásica, al menos por este año más XD.

- Dependiendo de la complejidad de los elementos a crear suele ser mejor utilizar innerHTML para cosas muy sencillas, luego createElement() para cosas algo más complejas y documentFragment para crear elementos complejos con muchos sub-elementos como formularios o árboles de elementos.