Pues mirad, para una aplicacion php que estoy haciendo por diversión, intento filtrar mediante la function que he creado:

<?php
// Funciones del tagboard
function filtrar($anti){
	$antihtml = htmlentities($anti);
	$emoticonos_imagen = array("<img src=\"sonrisa.gif\">","<img src=\"feliz.gif\">","<img src=\"lloron.gif\">","<img src=\"sorprendido.gif\">","<img src=\"confundido\">");
	$emoticonos_signo = array(":D",":)",":(",":O",":S");
	$emoticonos = str_replace($emoticonos_signo, $emoticonos_imagen, $antihtml);
	$bbcode1 = array("<b>","</b>","<i>","</i>","<u>","</u>","<br>");
	$bbcode2 = array("[b]","[/b]","[i]","[/i]","[u]","[/u]","[br]");
	$mensaje = str_replace($bbcode2, $bbcode1, $emoticonos);
	return $mensaje;
}
?>

y al poner en el index.php:
$filtrar($ver['mensaje'])
No me sale el "mensaje" ya filtrado, en cambio, lo pongo en el index.php por ahi suelto y pongo:
$mensaje y si me sale, ¿Que pasa?

see es como dice ohk deberias invocar a la funcion y no a la variable con ese nombre..

$anti = "<h1>lol</h1>";
echo filtrar($anti);
// resultado: &lt;h1&gt;lol&lt;/h1&gt;
 

Saludos

amm era solo un ejemplo xD....

function filtrar($anti){
	$antihtml = htmlentities($anti);
	$emoticonos_imagen = array("<img src=\"sonrisa.gif\">","<img src=\"feliz.gif\">","<img src=\"lloron.gif\">","<img src=\"sorprendido.gif\">","<img src=\"confundido\">");
	$emoticonos_signo = array(":D",":)",":(",":O",":S");
	$emoticonos = str_replace($emoticonos_signo, $emoticonos_imagen, $antihtml);
	$bbcode1 = array("<b>","</b>","<i>","</i>","<u>","</u>","<br>");
	$bbcode2 = array("[b]","[/b]","[i]","[/i]","[u]","[/u]","[br]");
	$mensaje = str_replace($bbcode2, $bbcode1, $emoticonos);
	return $mensaje;
}
 
$ver = $_GET['diosnoexiste'];
echo filtrar($ver);
echo filtrar($_GET['diosnoexiste']);

Saludos