Bueno tampoco hay porque desaconsejar el Movie Maker, todos los videos que he capturado con él he obtenido un resultado muy bueno, además es un programa muy sencillo.
Lo de que os sale desactivada la opción de AV DV podría ser porque no habeis instalado los drivers o controladores de la Videocámara, no lo se, supongo que debe ser por eso.
Lo que sí recomiendo a la hora de caturar el video es hacerlo dándole la máxima calidad. Hay muchos programas de captura y también de edición, como el Intervideo WinDVD Creator, Adobe Premiere, Movie Factory, Pinacle Studio.
Todo es cuestion de gustos y de ir probando, ya que a cada cual le convencerá más un programa u otro.

Saludos

P.D. Por si puede servir de ayuda o aclarar algo, esto es lo que tengo para capturar, tarjeta Firewire o puerto o cable, jeje no se como se dice.

gorfix echa un vistazo a esta página:
http://www.videoedicion.org/manuales/dv.htm

Saludos

A claro entonces es eso por lo que no me sale esa opcion, efectivamente mi camara es una simple webcam analogica. Gracias por el dato tio me as sacado de una duda que me estaba mosqueando la tira jeje.
Saludos...

Songoku

Bueno no exactamente, ella no dijo eso.
Saludos...

Songoku

gorfix para capturar a través de USB no podría ayudarte ya que ni el Movie Maker me permite hacerlo. Solo puedo capturar a través de Firewire.
Podría sugerirte que para capturar utilizaras el ImageMixer puesto que ya lo conoces (pero sólo para capturar!!! jejeje) y una vez que tengas el video puedes editarlo con el Pinacle o con el que prefieras. Eso sí, si la calidad de captura del Image Mixer te gusta, claro.

Saludos