Siempre depende de los gustos y de las necesidades de cada uno.
Yo (ya te digo que depende de cada persona) haria 3 clasificaciones:
-Para usuario experto: DVD-Lab Pro
-Para usuario medio/bajo: NeroVision o TMPGEnc DVD Author (su ultima version es algo mas compleja)
-Para usuarios muy bajos y que quieren mas velocidad de codificacion: ConvertX to DVD
Cuanto mas simple es el programa, mas simples hará los menus del DVD, no pretendas hacer con el ConvertX to DVD menus profesionales
Saludos.
Sourraund.