pues..eso cuando uno ve un tema en mp3 y pone el mouse encima del icono se ve eso..que quiere decir y cual es la diferencia -.en calidad...

Interesante lo que dices sin duda..no tenia ni idea, de que ese formato era bueno (ogg) pero lamentablemente. lo mas difundido es mp3 y waw ...

si haces eso, no habra gran diferencia... ya que el .ogg se forma con la calidad que tiene el .mp3
para el caso es lo mismo y mejor seria dejarlo como .mp3

la verdadera diferencia estaria en grabar discos originales en formato .ogg

si buscas un buen formato "lossy", ahi estan musepack (.mpc) y oggvorbis (.ogg). mp3 y .wma son una basura 
tambien existe el formato "lossless", que comprime el archivo de audio, en lugar de cortarlo, lo malo es que el tamaño es mucho mayor. los mas conocidos de este tipo son monkey's audio (.ape), wavpack, flac, etc...

Lo de convertir los mp3 a ogg no lo hago para ganar calidad de sonido (no creo que aparezca la calidad de repente). Paso de mp3 a ogg porque ogg es un formato abierto y segun mi ideología, prefiero ayudar a que se difundan los formatos abiertos.

PD: No sabia que los mp3 tambien se podian crear con bitrate variable, gracias por la informacion. (aunque seguire usando ogg )