Supongo que eso es cuestión de gustos. En mi opinión la jugabilidad es mas importante que nada, y por tanto es lo que determina en buena parte la calidad de un videojuego. Pero otras personas tal vez le puedan dar mas importancia a los gráficos, o a la música. Yo creo que es un poco de todo, osea la mezcla de todas esas cosas la que le da calidad, aunque yo siempre doy mas importancia a la jugabilidad.

Y bueno la calidad de unos gráficos normalmente viene determinada por su realismo.
Saludos...

Songoku

Su capacidad para crear adicción...

 

 Como ya respondieron, supongo que varía por los gustos de las personas, ya sea que prefieran los gráficos sobre el resto (Como por ejemplo: GTA 5 Sobre GTA 4/Sa), ya seas de los que prefieren la Música y mecanicas (Como por ejemplo: Undertale, Touhou), o los que prefieren algo casual como Tetris o Candy crush.

 Un juego no es bueno porque alguien te diga que es bueno o malo, Tu decides si un juego es bueno o malo y ya está, No es mucho el tema que se pueda sacar de esto jaja.

 Para mi un juego bueno y adictivo, es uno que no tenga demasiadas cosas, Que sea con tonos suaves y música agradable, PERO que aún así basandose en pocas cosas, mejorar lo poco que tiene hasta convertirlo en lo mejor de su género, Tal podríamos hablar de Geometry dash(Aunque ya olvidado), Undertale(Semi-bullet hell), Touhou(Bullet hell), Counter Strike, Etc etc.