Hola, buenas!

Queria intentar crackear este archivo del iphone, el iapd para poder quitar el limite de 5 segundos para poder pasar el video del iphone a la tv o cualquier pantalla, he mirado con un editor hexadecimal y me muestra algunas rutas pero no se como o q modificar, alguien me puede decir como o algo?

de programas del "iphone" no tengo ni idea de como son, pero si son como los de PC para windows, y con un editor hexadecimal puedes modificarlo, prueba a buscar la cadena 68 88 13 00 00

68 es el caracter hexadecimal del PUSH (empujar un valor para realizar un evento)
88 13 00 00 es la cadena hexadecimal de 1388 que en decimal equivale a 5000 milisegundos = 5 segundos.

De todas formas sin un debuguer no puedes estar seguro de que corresponde a un evento timer, pudiendo ser cualquier valor 5000 que se utilize en otros eventos ó partes del programa.

De encontrarla sería probar a cambiarla para mas segundos conformes necesites ó bien ponerla a cero, 68 00 00 00 00, con lo que se suelen deshabilitar el evento timer.

No sé en que lenguaje están hechos los programas para el iphone, así que bajo tu responsabilidad con lo que cambies, debes estar muy seguro, y de ser compatible con windows, puedes debuguearla con Ollydbg y asi puede comprender algo mejor su codigo, y quizás puedas encontrar mejor lo que se debe cambiar.