No, no puedes (salvo raras excepciones). Lo que si puedes hacer es reemplazar el chip por otro que sea reprogramable.

Sacandole el que tiene y poniéndole el otro... tienes herramientas y conocimientos de electrónica???... pero tal vez te salga mas caro el reemplazo que el juguete mismo, aunque no vi ni veré el video...

Saludos.