editar video y crear webs están en 2 escalas muy diferentes...

te puedo decir por experiencia que para webs puedes hacerlo con un core2duo a 2.4Ghz, 2gb de ram y una tarjeta de video viejita (radeon hd5450 1GB) ... no digo que sea comodo, pero es posible perfectamente... pero por lo menos un procesador de esta decada con 2 o 4 nucleos y por lo menos 4gb de ram deberían serte suficiente

sobre editar videos hay 3 niveles
- windows maker y editores simples, requeriras por lo menos una pc como la ultima descrita

- adobe premier ya aquí estamos hablando de por lo menos i3 de 3ra gen o amd equivalente, por lo menos 6gb de ram y una tarjeta de video un poco más decente (ojo, es solo para mover video por hardware, por alguna razón adobe para nada aprovecha la potencia de video)... eso si, necesitarás paciencia para los tiempos de render, programas como 3ds max y blender caben aquí (peculiarmente blender, puede competir tanto con 3ds max como con premier)

- adobe after effects: por lo menos i3 de 4ta o 5ta gen o amd equivalente, 8gb de ram (sin menos no abre, solo lanza un aviso que tienes muy poca ram) y la misma tarjeta de video que con premier,,, esto es pesado y consume mucho tanto para editar como para renderizar...