Ahora mi duda, borre la partición de Windows 7 y me quedo de la siguiente forma:

Ahora, yo busco otorgar los GB sin asignar a la particiones de Linux , luego de hay realizar los puntos de montaje ( /, /home, /swap) y otorgar propiamente tal los GB que yo desee a cada punto de montaje, mi consulta es ¿cómo realizo este proceso?, aparte deseo editar el arranque de Linux porque aún aparece el otro sistema operativo, cuando solamente tengo uno instalado y una partición "funcionando".
Saludos, JSX3.