Si alguna vez eliminó por error la consola de Linux Mint, déjeme decirle que es muy fácil recuperarla.

Lo que debes de Hacer es abrir una terminal con la siguiente combinación de teclas:
 
CTRL + ALT + T
Cuando tengas la terminal abierta, vas a escribir el siguiente comando
 
gsettings reset-recursively org.cinnamon
 
Eso volvería a colocar el panel a su sitio nuevamente como estaba.
Atención: Hay que aclarar que tal vez la personalización que tenía no va quedar igual, ya que se va a crear un panel nuevo.
 
Este tutorial es Compatible con cualquier Distro que use Cinnamon.
Este mismo fue probado en Linux Mint Cinnamon, LMDE 5 y Garuda Cinnamon.
 
 
Nuestro Amigo RickMintEC ha realizado un pequeño video, en dicho video nos explica cómo restaurar el panel.
 
Visita la siguiente web para ver el video:
https://redlinuxclick.ml/read-blog/123_como-restaurar-el-panel-de-cinnamon.html