Es un problema común en Kali y VMWare. Me ha pasado lo mismo con la última versión de Kali y VMWare.
Lo que hice fue guardar snapshot luego de instalar, pues booteaba bien. Luego, hice un update del sistema y ahí fue cuando comenzaron los problemas. En mi caso no hago uso de los updates (sólo uso msf), así que mi solución fue dejar el OS sin actualizar.
siempre me he preguntado por qué iniciar kali en una maquina virtual?
pudiendo normalmente bootearlo desde un usb.
menos problemas, mayor rapidez, mayor seguridad
Para tener 2, 3 o 4 maquinas corriendo distintos OS, necesitas VMs. Es la única opción práctica.
Saludos!