El pez espada y el emperador son peces diferentes y difíciles de diferenciar al corte. Se distinguen por el tamaño. El primero es más grande, sobre todo las hembras, que pueden llegar a los 140 kilos. El emperador de playa se pesca en el Mediterráneo.

Luego el poton es una especie de calamar gigante que lo traen de ecuador y sitios así vamos que lo traen importado ha España y otros países.

Las “anillas de calamar” como las rabas proceden mayoritariamente de la “pota” o “potón”.

Todo esto refiriéndome ha restaurantes.

Estoy ansioso por saber si el siguiente post va ser de albañilería.