No entiendo muy bien lo que quieres decir...para almacenar informacion lo mejor es usando una RAM o una EPROM...¿te refieres a eso?

yo creo q la mejor forma es usando pics, el eeprom es buen ida, tb las flash son recomendables. Para saber como usar los pics biscate un tutorial de este tema en tu facultad pero mejor vete a la facultad de electronica. Por que tienes q aprender a usar el software mplab para poder programarlos, me refiero a los pics. Pero si quieres aprender sobre esto buscate el libro de jose Angulo Usategui, Microcontroladores PIC, diseño practico y aplicaciones. Sino buscate cualquiera de pics pero fijate q sea sencillo nomas para q no te meta muxo en el tema sino q lo sepas como un agregado pa tu conocimientos.