Si pones unpotenciometro de 1k-5k no iluminara ni un huevo

. Piensa que los leds que normalmente se ponen a 5 volts, se les pone una resistencia de 220 a 300 i algo ohms...Yo de ti buscaria un potenciometro con ese rango de valores...por ejemplo de 220 a 1k mas o menos..
La diferencia entre electrónica analógica y digital principalmente es el tratamiento de la señal. En electrónica digital las senyales són ondas cuadradas definidas mediante el estado alto o estado bajo.
Estado alto: de 4 volts aprox a 5 (el caso ideal son 5 volts)
Estado bajo: de 0 a 1.5 volts aprox (caso ideal 0 volts)
La electrónica analógica trata mas ampliamente el tipo de señales y encontramos sinusoidales, triangulares e incluso cuadradas como en la digital, aunque la diferéncia en que estas su valor en volts es superior. Por ejemplo una aplicación analógica que a veces se confunde con una digital y su señal es cuadrada sería un temporizador 555 donde su señal de salida es un "disparo" de un voltaje determinado.
Saludos.
Me imagino que quieres encender 2 bombillos en una posicion y luego 5 en otra posicion ( esos 5 son los pasados 2 + 3 nuevos) pero esto tiene muchas maneras de hacerce, digital? analoga? elige...
Eso se ha de hacer de forma analogica...digital también puedes pero deberias usar un relé o un octocoplador...Mas faena que no serviria de nada.