Hola @TickTack
Para eso debe instalar proxychains o torsocks. Luego simplemente debe prefijarlo antes de colocar el comando httrack.
Por ejemplo:
proxychains httrack URL
# o en el caso de torsocks
torsocks httrack URL
Para el caso de proxychains le aconsejo que primero lo configure según sus preferencias.
Más información:
*.- En el mismo archivo de configuración de proxychains, que está muy bien comentado.
*.- man torsocks.conf(5)
~ DtxdF