Por ejemplo, yo tengo creada una aplicación con node.js

Yo lo que quiero es hacer un .apk que venga ya con termux, node.js y mi aplicación. De tal forma que te la envio y la puedas correr directamente.

Un .exe para node.js sin termux, con mi app de node.js, etc.

Cual es la mejor forma para hacer la aplicación accesible para el usuario?

Hacer un .apk con termux para windows...

Me refiero a distribuir varios paquetes de la misma aplicación.
1 Paquete para Android con extensión .apk. Dentro lleva termux, node.js y miServidorHttp.js

Otro paquete para Windows con extensión .exe. Dentro lleva node.js y miServidorHttp.js

Otro paquete para ios, otro para linux...

Básicamente quiero distribuir un servidor con node para todas las plataformas. Así no tengo que rescribirlo en Java nativo para Android, en C++ para windows y linux, en no sé que para ios, etc.

De forma que para el usuario sea tan solo darle a instalar y no tener que hacer cosas manualmente.