Vale, haber si te puedo ayudar de alguna forma xDDD
tienes un iphone 4 de movistar que actualizastes a la 5.1.1?
vale haber no estoy muy informado, pero mirando un poco, encontre varias formas, no he probado ninguna pero te las comento, se supone que poniendole la tarjeta del operador que quieres y conectandolo al itunes, te lo reconoce y te lo activa, por lo que asi bastaria y otra que he visto es utilizando el redsn0w.
por si te sirve de algo aqui lo explican.
http://www.ticbeat.com/general/liberar-iphone-4-muy-facil/Saludos y suerte.