Para aprender Photoshop existen miles de tutoriales, la mayoría seguramente están en Youtube, incluso el bananero te enseña a usar photoshop

Personalmente prefiero los tutoriales en texto y acompañado de imágenes, si te interesa te dejo algunos enlaces: todo-photoshop.com, solophotoshop.com, good-tutorials.com, incluso en el foro encontrarás varios tutoriales.

Photoshop es una herramienta fácil de usar, es cuestión de paciencia. Saludos.

Puedes aprender primero usando Gimp es gratuito y te lo descargas desde la pagina oficial y tiene las mismas cosas que el photoshop yo tengo los dos y me valen y cuando tengas más practica usas el photoshop.