Depende como tengan montado la web, el recaptcha de google se basa en dos partes, cliente y servidor, la parte cliente es facil de saltarsela ya que no hace mas que recoger el value de ese elemento, si esta en parte servidor no vas a poder saltarlo tan facil.

Para ser mas claro, el form recoge una clave publica cuando lo validas, haces el submit del form, el servidor recoge la clave y la envia junto con su clave privada a la API de google, y este se encarga de validarlo.