No lo pillo. Las cookies no tienen nada que ver con el cache. El cache es el que recuerda como era la web en la ultima visita y la saca para ahorrar recursos y cargarla mas rápido.

Las cookies no son mas que "archivos" que contienen información de la pagina.. no contienen el cache ni nada parecido.

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En chrome si pulsas F12 y le das a Settigs (Opciones) a la derecha del todo, puedes seleccionar una opción que se llama "Disable cache (while DevTools is open)" o "Deshabilitar cache (mientras DevTools esta abierto)". Así mientras tengas el DeveloperTools abierto, Chrome no guardara cache de la pagina.

Creo recordar que también existía en FireBug para Firefox.

Saludos