Hola, es probable que pase eso porque la compresión del formato jpg es mejor y mayor que la de avif y claro al no poder reducir más tamaño del que ya tiene, entonces hace lo contrario, aumentarlo.

Supongo que eso sucede porque son imágenes de tamaños demasiado pequeños, prueba con imágenes jpg mayores de 1 MB para verificar si reduce el tamaño.


Saludos

Es debido al algoritmo de compresión.

Si comprimo la palabra hola a números con un algoritmo hipotético que pase las letras a su orden alfabético y que añada una letra indicando las veces que se repite la secuencia:

h o l a
a 8 15 12 1

Hola pesa 4 bytes.
a815121 pesa 7 bytes (a indica que solo aparece 1 vez la secuencia)

Si en cambio la palabra es holahola
h o l a h o l a
b 8 15 12 1

holahola pesa 8 bytes.
b815121 pesa 7 bytes (b indica que aparece 2 veces la secuencia)

Esto significa, que aunque este algoritmo fuese la releche para comprimir imágenes, hay veces, que es peor usarlo que no usarlo y eso es probablemente lo que te sucede al convertir imágenes ya comprimidas en jpg a avif. Si pruebas con una imagen raw de cámara, una imagen mucho mas grande o simplemente pruebas con múltiples imágenes aleatorias, verás que en algunos casos avif es mejor y en otros lo es jpg/png. Depende de la data y los algoritmos.

Comprimir imágenes ya comprimidas, será harto dífícil poder lograr mejor compresión, en cambio aumentará el tiempo de descompresión porque primero se debe decodificar a jpg y luego al mapa de bits.

Si en cambio tomas el mapa de bits que genera el jpg (esto es descomprimido el jpg), y lo comprimes, esa pérdida en rendimiento de decodificación no se producirá (al menos no tanto como la suma de los dos), pero ahora lo que sucede es que cae la calidad, porque al ser algoritmos de compresión con pérdidas, a la pérdida que produce el jpg tienes que sumarla la pérdida que produzca el nuevo algoritmo.

En resumen: Si quieres usar un nuevo formao, úsalo desde los mapas de bits originales (en RAW, como te han dicho), de otro modo acabas perdiendo tiempo o calidad, a cambio de ganar un espacio mínimo en disco en una época en la que el espacio en disco no es tan preocupante como siempre lo fue en el pasado.