lo mas cercano que estarás de enviar un correo usando html sera lo siguiente:
<a href="mailto:direccion@correo.com?cc=otradir@correo.es&amp;subject=Hola mundo mensaje...&amp;body=Hola,%20Otra Linea.%0D%0AEsto essolo abrira el gestor de correo de tu pc.">Escribeme
</a>
La forma para enviar información desde HTML a un correo es usar lenguaje del lado del servidor...
¿Por que desde el servidor y no desde el cliente?
Por que si lo envias desde el cliente, el cliente tendria que configurar una cuenta de correo electronico en su pc (Tal y como pasa con el ejemplo anterior) y después enviar la información. y dado que el objetivo es solo enviar la información a un correo es innecesario que se tenga que hacer esto...
la forma Correcta es configurar la cuenta de correo en nuestro servidor y enviar los datos al servidor, usando un formulario HTML, que a su vez el servidor envara el correo...
Espero te sirva...