Que tal quiero mandar un dato via js con ajax a php y que me devuelva el dato de nuevo a mi js pero no tengo una idea como llevo esto, quisiera que el valor devuelto alojarla en una variable de mi js.
Como podría hacer esto? ¿devolverlos en json?

function vd(health){
        var ah1 = health;
        $.ajax({
                data:  ah1,
                url:   'controles/dataserver.php',
                type:  'POST',
 
        });
}
 

$vida = $_POST['health'];
if($vida = 2){
    $life = $vida - 3;
}else ($vida = 1){
    $life = $vida - 2;
}
 

Seria interesante encapsular los datos a devolver en un objeto json esto es facil de hacer en PHP

ejemplo

$var =  array()
$var["dato"] =1;
$var["datoN"] =20;
 
echo json_encode($var);
 
 

Y en  el ajax

function vd(health){
        var ah1 = health;
        $.ajax({
                data:  ah1,
                url:   'controles/dataserver.php',
                type:  'POST',
success:function(data){
 var respuesta = json(data);
 alert(respuesta.dato);
 alert(respuesta.datoN);
}
 
        });
}