Hola gente! ya hace tiempo que utilizo este foro pero nunca cree un tema si no me explico bien mil disculpas y gracias por la ayuda que me puedan brindar. Se programación batch pero esto me supero

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Mi problema es que yo ingreso esto:
Esto me muestra en la ventana del cmd esto:

Bien, yo me segui en la idea que pusieron en otro tema, que no lo encuentro, que seria lo siguiente:

Yo quise hacer lo mismo osea puse esto:

Pero cuando abro el txt a ver lo que guardo me aparece en blanco. Pero en la ventana del cmd me figura el mensaje (< waiting for device >) que produce al ingresar el código anterior.

Quiero saber si hay alguna forma de guardar lo que se muestra en la ventana en la ventana de forma automatica en un txt sin hacer (click derecho -> marcar -> enter).
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No se me ocurre otra cosa ya y me arte de ver y no poder. 

El codigo completo es este:

Gracias por ayudarme. si necesitan mas información estoy atento. Saludoooooos

He reproducido las circunstancias del problema que describes, para ello he desarrollado una mini-aplicación CommandLine que simplemente genera el mismo string con los caracteres ilegales "<" ">", pero a mi me funciona correctamente el commando de redirección que a ti al parecer no te funciona.

De todas formas, prueba a usar la sintaxis más adecuada:

Si eso no te funciona entonces quizás lo más probable es que la aplicación no esté enviando los datos a la salida estándar, así que prueba a redirigir la salida de error:

Saludos.