Haciendo una tarea para la facultad, veo que crean un puntero que esta asignado a la direccion en memoria de una estructura

 
struct fecha {
   int mes;
   int dia;
};
 
main() {
   fecha *fechaPunt;
   fechaPunt = new fecha;
 
   fechaPunt -> mes = 10;
   fechaPunt -> dia = 17;
delete fechaPunt; }
 
 

El problema es que no entiendo porque hacen esto, de que sirve?. No es mejor poner

 
main() {
 
fecha.mes = 10;
 fecha.dia = 17;
 
}
 
 

Esto resumiría todas las lineas de codigo del main() anterior en 2. ¿Tiene alguna utilidad el crear un puntero en este ejemplo?

pero en el caso de :


se reservaria memoria en la heap, al contrario de :


que reservaria la memoria en la stack, es correcto lo que digo?