Cuando me compre un portátil nuevo lo primero que haré será dejar los softs importantes, sacar el antivirus y hacerle una imagen con el clonezilla, luego borraré hasta la saciedad el disco duro y meteré el sistema operativo que me dé la real gana.
Si cuando tenga problemas los del SAT me dicen que es por haber cambiado de sistema operativo les soltaré en los morros el procedimiento y les recordaré que en cualquier momento lo puedo dejar "llegado de fábrica"... Una vez lo arreglen, claro.
Pero de todas formas las razones de dar soporte exclusivo a windows son sencillas: dar soporte a linux teniendo en cuenta el % de usuarios que tiene no sale a cuenta (hay otras pero es la principal).
Si los usuarios de linux estuviesen dispuestos a pagar más por tener ese soporte, o tener peores equipos, o similar, pues surgiria, pero ésto no es así, asi que no surge. (de algun modo hay que compensar el hecho de que haya pocos clientes)