Hola, ese modelo en concreto creo que lleva de origen Linux 10.1, el mismo fabricante ha sacado otro modelo que lleva W7.
El Hercules eCAFÉ EC-1000W Netbook está listo para lanzar su último mini ordenador portátil para el mercado de los EE.UU., y vendrá con Windows 7 Starter Edition, que cuenta con una pantalla LCD de 10,1 pulgadas con una resolución de 1024 x 600, procesador Intel Atom N270 1.6GHz .
Deberias entrar en la pagina oficial del fabricante y ver si dispone de drivers adecuados de W7 para tu modelo.
Salu2.