la pagina https://pinetools.com/join-files utilice para un archivo y me lo separo en 3 partes con extension .part1 .part2 .part3, lo que quiero hacer es unir de nuevo en un solo archivo en mi pc y no funciona ningun programa como winrar o similar, alguien por favor como se hace, lo que quiero es hacer en mi pc y no online

Debes usar la misma página con el link que has puesto subiendo los archivos en el orden correcto (part1, part2, etc)

Si no quieres hacerlo OnLine puedes usar el gratuito HxD: https://mh-nexus.de/downloads/HxDSetup.zip

Abres HxD y te vas al menú Extras > Herramientas de archivo > Concatenar, ahí agregas tus partes y te fijas que estén en el orden correcto (part1, part2, etc). indicas donde guardarás el archivo resultante y click en Aceptar.

Si te fijas HxD también tiene la opción de Dividir archivos tal cual lo hace la página que pusiste, sin embargo este método de dividir archivos no contempla errores, usar WinRAR o 7zip suele ser mejor debido a las opciones adicionales, aparte de avisar si hay alguna parte dañada o faltante