Usa el TestDisk, es el mejor para recuperar particiones dañadas o eliminadas por error. Tus datos (ficheros) siguen estando intactos, simplemente se borro la información de dónde están.
Muchas gracias! Funcionó perfectamente, yo sabía que el único problema era la tabla de particiones, pero no sabía si se podía solucionar.
Para los que por causas del destino lleguen a entrar a este tema teniendo el mismo problema que tuve yo, aquí les dejo el enlace al sitio de descarga del TestDisk:
http://www.cgsecurity.org/wiki/TestDisk_Download
Y el enlace para el PDF que me ayudó a usarlo:
http://www.motsoft.com/Motsoft/Programas/Originales%20Motsoft/Manuales/TestDisk%20610/TestDisk%20Paso%20a%20Paso.pdf
Muchas gracias a todos, fue el susto de mi vida